LOISIRS
Chaque Saint Valentin c'est la même galère : trouver un restaurant qui n'affiche pas complet le soir du 14 février relève de l'exploit. Le résultat ? Déception, frustration, voire scène de ménage sur le thème de « Tu aurais quand même pu t'en occuper avant ! ». Cette année, contournez cet écueil grâce à l'équipe de L'Office...
« Chéri(e), cette année, c'est moi qui organise le repas de la Saint Valentin, et je vais te surprendre ! ».
Faites fi du regard inquiet de votre moitié, et réservez votre journée du 13 février... Avec la complicité de deux chefs talentueux, devenez un cordon bleu en deux heures seulement, et concoctez des mets absolument délicieux, pour deux personnes, à emporter chez vous pour une dégustation en tête-à-tête ! Choisissez parmi trois formules, selon vos envies, votre inspiration, ou selon ce que vous dictent vos papilles...
Si vous formez un duo de becs-sucré, optez pour le cours du matin. Avec Perle Arnaud, chef pâtissière (et fille de pâtissiers depuis cinq générations !) vous préparerez les macarons couleur de Saint Valentin. Blanc à la noix de coco, rose au coquelicot et au pamplemousse, rouge à la framboise et au fruit de la passion... De quoi ravir l'élu(e) de votre coeur en lui témoignant un amour haut en couleurs !
Si vous adorez les petits-déjeuners tardifs et copieux, la formule brunch est faite pour vous : vous y préparerez de quoi gâter votre moitié dès le réveil le lendemain.
Et si vous êtes un couple de fins gastronomes, choisissez la formule du repas complet. Guillaume Manchado, chef de L'Office, vous assistera dans la préparation d'un succulent dîner. Au menu : escalope de foie gras poêlée et laquée au Floc de Gascogne blanc, confit d'orange et sa vinaigrette ; tournedos de boeuf rôti, fine pulpe de pommes de terre fumée aux aiguilles de pin, sauce au poivre vert ; et macaron "Bisous - Bisous" à la façon de Christophe Felder, chef pâtissier de l'Hôtel Crillon à Paris.
Attention, après une telle démonstration, votre bien-aimé(e) risque d'en redemander... Pas de problème, L'Office donne des cours toute l'année !
Cours de cuisine spécial St Valentin, le 13 février. Sur réservation. www.loffice-cuisine.com
Les macarons, de 9h30 à 11h30, tarif : 45 euros ; formule brunch, de 14h30 à 16h30, tarif : 50 euros. À l'espace Lafayette Maison, Galeries Lafayette Maison. Tél 05.61.23.60.32.
Formule dîner, de 16h30 à 18h30 à L'Office, 5 rue Idrac : Tarif : 60 euros. Tél 05.61.47.71.23
